RESEP MASAKAN TUNA SAUS BLOOD ORANGE

TUNA SAUS BLOOD ORANGE

Bahan:

200 g. daging ikan tuna
30 g campuran rempah*)
10 ml minyak olive
50 ml jus jeruk
20 g brown sugar

Cara Membuat:

Potong tuna bentuk segi empat dan taburi campuran rempah.
Panaskan wajan anti lengket, tuangkan minyak olive.
Masak tuna selama 1 menit tiap sisinya.
Masak jus jeruk dan gula dalam panci hingga kental.
Potong tuna menjadi 3 bagian yang sama dan susun di bagian tengah piring.
Taruh fennel di atasnya dan beri saus jeruk.
Lengkapi dengan salad sayuran. Sajikan segera

NB: Campuran rempah ini bisa dibuat dari paprika bubuk, jintan bubuk, adas bubuk, merica bubuk dan Italian Seasoning. Jenis rempah bisa disesuaikan dengan selera. Untuk 1 orang.

Selamat Mencoba!