Resep Martabak Manis Yang Legit

Siapa tidak suka martabak? Siapapun tentunya sudah sudah akrab dengan penganan yang satu ini. Baik tua, muda maupun anak-anak sudah pasti suka dengan rasanya yang manis dan legit. Apalagi mendapatkannya mudah karena di berbagai sudut jalan banyak dijumpai penjual martabak dan harganya juga terjangkau. Ada dua macam martabak yaitu martabak manis dan martabak asin, tapi kali ini saya akan berbagi resep martabak manis yang berasal dari Bunda Vee. Dijamin rasanya bikin ketagihan.

MARTABAK MANIS

Bahan 1:
250 g tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh peres fermipan
400 ml air biasa
(campur samua bahan di atas smpai tercampur rata... Tutup rapat biarkan kurang lebih 1 jam)

Bahan 2:
1 butir telur kocok lepas
2 sendok makan margarin, (lelehkan) dinginkan
1 sendok teh peres soda kue

Cara membuat :
* Bila adonan 1 sudah 1 jam campur adonan ke 2 aduk aduk sampai benar benar tercampur rata...
* Panaskan teflon..
* Cek suhu panas teflon dengan memercikkan sejumput gula pasir
* Bila gula pasir mencair berarti teflon sudah panas betul kecilkan api...
* Tuang adonan.. Kira-kira saja ya.. jangan terlalu tebal juga jangan terlalu tipis...
* Bila adonan sudah berbuih banyak taburi gula pasir tutup teflon matikan api biarkan adonan matang sempurna dengan sisa panas di teflon...
* Bila sudah matang angkat...
* Beri Toping sesuai selera ya ...
Selamat mencoba.